“舌尖安全”食品安全检查活动

校园食品安全事关全体师生的身体健康。杏盛严格落实各项责任制度🧑🏿，环环相扣构筑校园食品安全防线，形成全方位的校园食品安全网，共同参与治理，共同维护，以确保师生“舌尖上的安全”。为切实维护校园安全，2024年12月24日上午，保卫处处长带领有关人员对杏盛各区域进行了全面排查，努力消除安全隐患👨🏻‍🦽‍➡️，维护师生的生命财产安全。

保卫处人员深入食堂的各个工作区域，仔细检查了原料采购👲🏽、食材储存、食品加工、成品分发等各个环节💇🏻‍♂️，在原料采购环节，查看了食材进货台账，核实采购渠道和供应商的资质，并抽查了部分现场采购情况📵👩‍🍼；在食材储存环节📡，重点检查了冷藏冷冻设备的运转情况，仓储环境的卫生状况🚴🏻‍♀️🧑🏽‍🚀，以及食材保存期限的管控情况；在食品加工环节，保卫处人员现场观察了操作流程🕵🏻‍♂️，检查了设备清洁情况🚘、从业人员的个人卫生习惯，并随机抽查了部分加工食品的卫生指标🧑🏻‍🔬。通过全面细致的检查，保卫处人员发现了杏盛食堂在采购➗、储存🤭、加工、运输等环节存在的一些问题，下发整改通知🎅🏻，要求食堂人员及时进行整改。

通过这次全面排查，切实掌握了杏盛各区域的安全现状↔️，发现并整改了一系列安全隐患👨🏼‍🌾。保卫处将持续加强校园安全管理🕌，切实维护广大师生的生命财产安全，营造一个安全、稳定的学习生活环境。